• 江門飯堂承包要怎樣確保食堂采購安全

      食堂食物安全問題特別是在這酷熱的夏季,是特別簡單高發的季節,也是各大酒店,食堂,飯館等特別特別重視的方面,確保食堂食物安全要從基本的細節做起,特別是收購環節,副食物的源頭是更加需求確保食物安全的,那么江門飯堂承包怎么確保食堂收購安全的?  嚴厲遵循《國家食物衛生法》的要求,堅決杜絕收購含有毒、有害物資質、被受污染或病死、毒死和死因不明的禽、畜、獸、水產動物(包含未經獸醫衛生檢疫或不合格的肉類)

    2020-09-23

  • 江門食堂托管需注意哪些細節問題

      食堂托管業務在曾經很常見。由于大型企業的員工很多,倘若員工下班之后本人要去找中間吃飯,這不只使得員工為每天的飲食擔憂,而且增加了企業的很多開支。大局部員工表示,他們都不想在小吃店里面吃飯,特別是夏天的時分,由于天氣比擬熱,小吃店里面不是很衛生,在那里吃很容易生病?! ∈程猛泄?,企業食堂承包,企業食堂承包商為了使員工的飲食有保證,企業能夠樹立一個特地的食堂。食堂樹立以后,企業不是就沒事可做了,這

    2020-08-14

  • 如何正確的選擇飯堂承包公司

      如何正確的選擇飯堂承包公司  飯堂的作用不僅是滿足員工的用餐需求,更要讓員工通過飯堂感受到企業對員工的關心,使企業與員工的關系更加密切。企業向單位飯堂輸入的結果是通過單位員工的反饋和相關工作來體現的。如果單位飯堂的飯菜不好,就餐環境不好,那么員工的工作狀態就可以體現出來?! ‖F在很多企業開始將單位飯堂承包給餐飲公司,簽訂飯堂承包合同會比自主管理好,尋找單位飯堂合同公司重要的是看實力,以及飯堂承

    2020-07-29

  • 飯堂承包有哪些辦理措施的關鍵

          1. 嚴把進貨關。堅決根絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任清晰,由專人擔任進貨,定點進貨,不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要?! ?. 嚴把處理關。在細加工之前,做到生熟食品分隔,容器分隔,工作區分隔,根絕交叉傳染。嚴厲依照食品衛生規則加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得適意。(加工操作流程)保證做到不合格或霉壞蛻變的食品不上貨臺,剩余飯

    2020-07-21

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